Наступает пора истинных арбузов

Истинно астраханские арбузы появятся только в конце августа – начале сентября. До этого времени Роспотребнадзор покупать их настоятельно не рекомендует. С таким заявлением выступил главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. А вот еще один перл от знаменитого доктора:

«Если вы увидели арбузы, продающиеся, по вашему мнению, с нарушением санитарных требований, не приобретайте их". "А то вы, что делаете, - вы ругаете Онищенко всеми непотребными словами. Тем не менее, приобретаете и съедаете эту заведомо не соответствующую санитарным требованиям ягоду. Мне ведь не жарко, не холодно, а вам - расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта".

Первый вопрос, который возникает у незадачливого потребителя: «Если до сентября здоровые арбузы не могут появиться на петербургских прилавках в принципе, то почему их в открытую на каждом углу продают уже чуть ли не два месяца?» Более того, существуют некоторые законодательно установленные нормы. И касаются они далеко не только содержания нитратов и других вредных веществ, то есть вопросов, требующих лабораторного изучения. Скажем, в документе под названием «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ясно сказано, что продавать арбузы нельзя у проезжей части. Бахчевые очень быстро впитывают содержащиеся в выхлопных газах тяжелые металлы. Покажите мне хоть одну уличную точку, в которой бы соблюдалось это правило! Предприимчивые бизнесмены с южных регионов напротив старательно выискивают места с самым высоким трафиком. Ведь вдали от больших дорог невелик не только поток машин, но и людей. Некоторые другие правила и вовсе заставляют улыбнуться. В каждом уличном лотке должен быть умывальник, продавцу нужно часто мыть руки. Он должен носить чистую опрятную одежду, включая головной убор, и специальный бейдж с названием организации. Ну, и, конечно, в наличии у продавца должен быть сертификат на арбузы. Корреспонденты Росбалта на днях устроили рейд по торговым точкам и не обнаружили такого документа почти ни у кого. По поводу остальных перечисленных пунктов вы и сами в курсе.

На этом фоне категоричные заявления главы Роспотребнадзора выглядят весьма двусмысленно. Однако с недавних пор ведомство может прикрываться одним маленьким «но». В целях избавления малого бизнеса от административных барьеров государство недавно отменило проверки новых предприятий, к числу которых зачастую и относятся временные лотки. Так что даже если нарушение очевидно, для того, чтобы провести проверку, ответственным службам как бы нужны очень веские основания. Фактически, вопрос может быть поставлен ребром лишь в случае массовых отравлений, но до этого, слава Богу, пока не дошло.

Берегите себя и наш город, до встречи!